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Restaurant Le Petit

Montagnard

Comme son nom l’indique, le restaurant le Petit Montagnard est une invitation à découvrir les belles spécialités savoyardes. Au 1er étage de l'hôtel La Montagne, situé au cœur du village de la Clusaz et à 150 m des pistes, attablez-vous face à la magnifique chaîne des Aravis. Dans ce cadre exceptionnel, vous pourrez profiter d’une ambiance cosy, été comme hiver, aux sons des crépitements de la cheminée ou du piano, et savourer une cuisine aux accents de la Savoie. La terrasse, plein sud, est idéale pour une pause ou un déjeuner ensoleillé.
Accueil de groupes et banquets.

Menus
& carte
Restaurant Le Petit Montagnard
9, route de la Piscine
74220 La Clusaz
Tel : +33 (0)4 50 63 38 38
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Menus & Carte

Carte Hiver 2019

NOS ENTREES

- Velouté du Moment  8.00€

- Feuilleté Escargots et Champignons 10.00€

Sauce beurre escargot

- Terrine de campagne maison 10.00€

Noisettes et Girolles

- Salade de crudités et Tofu mariné 13.00€

- Duo de Foie-Gras  19.00€

Tranche de foie gras maison et foie gras poêlé, chutney aux coings

- Salade Chaves  11.00€

Salade verte, Croustillant de reblochon fermier,  jambon cru

- Tataki de Thon 12.00€

Saladine et Huile de Sésame

 Nous travaillons en majeur partie des produits frais – Les choix sont garantis dans la limite des stocks disponibles – Liste allergènes sur demande – Taxes ( 10%), Service compris

 

NOS PLATS

- Salade Chaves  15.00€

Salade verte, Croustillant de reblochon fermier,  jambon cru

- Burger de la montagne  16.00€

Steack haché maison (120g), reblochon fermier, frites, salade verte

- Entrecôte grillée (environ 180g)  23.00€

Servie avec frites et salade verte

Sauce au choix : Roquefort ou Poivre vert

- Civet de Sanglier  19.00€

Servi avec un écrasé de pommes de terre

- Médaillon de Veau rosé  25.00€

Réduction Pinot Noir & fruits rouges, Pommes Grenaille

- Saumon snaké, crème de safran  21.00€      

Servi avec ses légumes oubliés

- Pavé de Thon, croûte olives & tomates séchées  23.00€    

Servi avec sa poêlée de légumes, sauce à la Provençale

- Quenelle de Brochet  18.00€      

Servi avec Vol-au-vent des Bois, sauce Nantua

- Risotto crémeux de Saint-Jacques  24.00€

Poêlée de Girolles

- Tagliatelles 14.00€

Au Roquefort ou à la Bolognaise

Nous travaillons en majeur partie des produits frais – Les choix sont garantis dans la limite des stocks disponibles – Liste allergènes sur demande – Taxes (10%), Service compris

Viande bovine provenance UE (Tartare et Entrecôte Simmental)

 

 

NOS MENUS 

 

Menu  Enfant  10.00€

 

Mini-tartiflette

- Ou Steak haché, frites

- Ou Jambon, frites                  

& Glaces

 

 

Menu du Jour (uniquement le midi)

Du Lundi au Samedi

Plat du jour    12.50€

Entrée/Plat  15.00€

Plat/Dessert 15.00€

Entrée/Plat/Dessert  18.50€

Menu  La Montagne   39.00€

 

Duo de Foie Gras

Ou

Tataki de Thon

***

Médaillon de Veau

Ou

Risotto de Saint-Jacques

***

Dessert au choix

 

Menu  Savoyard    25.00€

 

Assiette de charcuterie

***

Tartiflette, salade verte

***

Coupe Génépi

 

 

NOS SPECIALITES

- Tartiflette, salade verte  17.00€

- Escalope Savoyarde, Salade verte  17.00€

Escalope de volaille lardée, crème de reblochon fermier

- Planche de charcuterie de Pays  7.00€

Jambon de Savoie, saucissons

Les spécialités ci-dessous sont servies minimum pour 2 personnes

- Fondue Savoyarde, Salade verte  18.00€/pers

- Reblochon au four  22.50€/pers

Pommes de terre vapeur, charcuterie de Pays, salade verte

- Raclette  24.50€/pers

Pommes de terre vapeur, charcuterie de Pays, salade verte

 

Nous travaillons en majeur partie des produits frais – Les choix sont garantis dans la limite des stocks disponibles

Liste allergènes sur demande – Taxes (10%), Service compris

NOS DESSERTS

- Fromage blanc, crème ou coulis  6.00€

- Assiette de fromages de Pays  8.00€

- Salade de fruits frais  6.00€

- Tiramisu Stracciatella  7.00€

- Crème brûlée à la vanille   7.00€

- Moelleux au chocolat (10 minutes d’attente) 8.00€

- Café gourmand  9.00€

- Irish Coffee  9.00€

- Parfait Glacé au Génépi  8.00€

Accompagné de sa guimauve

 
 

NOS GLACES

Parfum  glaces et sorbets

Vanille, Chocolat au lait, Caramel fleur de sel, Café,  Noix de coco

Poire, Citron,  Fraise, Framboise, Myrtille, Menthe Chocolat, Génépi

 

-  Coupe 1 boule  2.50€

Coupe 2 boules   4.50€

Coupe 3 boules   6.00€

-  Dame blanche ou Dame noire  8.00€

Glace vanille ou chocolat avec chocolat chaud et chantilly

Chocolat ou Café Liégeois  8.00€

Glace vanille, chocolat ou café avec chocolat chaud et chantilly

Coupe Génépi  9.00€

Glace Génépi et alcool de Génépi

Coupe Colonel  9.00€

Glace Citron et alcool de Vodka

Coupe William  9.00€

Glace Poire et alcool de Poire

 

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